暮らしの記録

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へちゃむくれサンタのクリスマスケーキ2017。と、離乳食デザートプレート。

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こんにちは。前回、2017年のクリスマスディナーの記事を書くにあたって2016年のクリスマスディナーの記事を読み返していたら、”私のことだから真夏とかに平気でクリスマスネタ投入してしまいそうな予感が120%”とかいう記述があってちょっと笑いました。くりぼです。そんな一文、書いたことも思ったこともすっかり忘れ去っていましたが、まんまと投入しちゃいましたね真夏にクリスマス。そして今日もクリスマス。 * *...

クリスマスディナー2017。

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こんにちは。ちょっくら風邪ひいてました。くりぼです。7月中にサクサクっとイベント記録を終わらせる目論見でいたんですが。鼻水&液晶画面イヤイヤ病と格闘している間に、もう8月とか。え。7月過ぎるの早すぎない??? * * *さてさて。相変わらずあっついあっつい日が続いてますが、今回も懲りずにクリスマスのお話です。クリスマスを想像して、ちょっとでも涼しくなってもらえたらいいな~。とか書いてみるけど、まあ無...

パン作り超初心者が、こねないパン作りに挑戦してみた結果。~フランスパン編~

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ずぶの素人による、こねずにできる本格パンへの挑戦。今回はフランスパン編です。前回の食パン編は⇒こちら★先に謝っておきます。ヘンテコな写真の連続でごめんなさいm(__)m前回もひどかったですが、今回はあれを上回りまくるどころか異次元過ぎるヘンテコさ。(しかも雑な照明が、パンのヘンテコさを助長しています。ごめんなさい。)どうかご覚悟を!!そんな前置きで察しがつくと思いますが、フランスパン作りというのはやはり、食...

パン作り超初心者が、こねないパン作りに挑戦してみた結果。~食パン編~

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パン作り初心者、というか初心者の域にすら辿り着けていない人間にとって、『こねる』という作業は実にハードルの高いものなのですが、そんな初心者未満に救世主。見てくださいこれ!合わせたはずのピントは完全にパンに持ってかれちゃってますが。注目すべきはタイトルです。『ボウルひとつでこねずにできる本格パン』ボウルひとつでこねずにできる本格パン [ 藤田千秋 ]価格:1620円(税込、送料無料) (2017/8/26時点)こねずに、...

いりこ(煮干し)を気軽に。

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出産後に実家で過ごしていたとき、久しぶりに飲んだ母のいりこだし(煮干しだし)のお味噌汁が美味しすぎて、それ以来、わが家のお味噌汁もいりこだしです。と言っても、前日から水に浸して、雑味が出ないように火加減を調節して...なんて手間はかけず、お味噌汁を作る直前に水と一緒にお鍋に放り込んで、弱めの中火でぶくぶく~って、しちゃってます。母が「それでも充分よ!」って教えてくれたので。以前、栄養面を考えていりこ...
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